Tempero a base de fermentado de arroz, proveniente da produção do saquê ?sake Kassu? e vinagre com enriquecimento de diversos ingredientes (açúcar, sal entre outros) que o torna mais leve e suave que o vinagre de arroz. Dependendo da receita para o arroz para sushi, recomenda-se acrescentar algumas proporções maiores destes enriquecimentos. Sua formulação balanceada é ideal para o preparado de arroz para sushi, saladas, molhos e conservas. 

Ingredientes: vinagre de álcool, resíduo de fermentado de arroz, água, sal, açúcar, gengibre em pó e realçador de sabor glutamato monossódico. Contém glúten.

Fabricante: Azuma Kirin

Origem: Brasil

IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA