Adicione um toque especial às suas receitas com o Gergelim Natural Preto, disponível em embalagem de 1Kg. Este grão rico em sabor e nutrientes é perfeito para dar um acabamento crocante e um sabor intenso a pães, saladas, e pratos asiáticos. O gergelim preto é conhecido por seu perfil de sabor profundo e levemente amargo, além de ser uma excelente fonte de antioxidantes, minerais e vitaminas. Cultivado com cuidado e sem adição de conservantes, nosso gergelim preto é ideal para quem busca qualidade e autenticidade na cozinha. Versátil e saudável.

O gergelim é uma semente cultivada há mais de cinco mil anos: já era usado com mel na civilização egípcia como um aliado da beleza. Hoje, é muito comum utilizar o alimento para polvilhar pães, bolos, sopas e, até mesmo, sushis. Graças ao seu alto valor nutricional, o produto é muito usado na medicina Ayurveda, um dos sistemas medicinais mais antigos do mundo, de origem indiana e que serviu de base para a medicina tradicional chinesa.

Benefícios: Entre os principais benefícios do gergelim está o fato de ser poderoso para combater a prisão de ventre, graças ao alto teor de fibras que melhora o funcionamento do intestino. As fibras que compõem a semente de gergelim correspondem a 10% da sua composição. Mas não é só isso que o gergelim tem: 20% da sua composição consiste em proteínas de alta qualidade, possui metionina ( aminoácido que ajuda na síntese muscular e no metabolismo do fígado), minerais essenciais (ferro, manganês, magnésio, cálcio, cobre e zinco) e fitoesteróis (ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL conhecido como colesterol ruim). Para completar, o gergelim ainda conta com uma combinação das vitaminas do complexo B e um importante ácido graxo conhecido como ácido oleico.